சில காலங்களுக்கு முன்பு அதாவது நம் தாத்தா, பாட்டி வாழ்ந்த காலத்தில் கிடைத்த உணவுகள் மிகவும் சுத்தமானவை. கலப்படம் என்ற சொல்லுக்கு அவர்களுக்கு அர்த்தமே தெரியாது. அவர்கள்…
சமையல் குறிப்புகள்
வில்லேஜ் ஸ்டைலில் காரசாரமான இறால் தொக்கு செய்வது எப்படி?
அசைவ வகைகளில் மீன், மட்டன், சிக்கன் போன்ற பல வகைகள் இருந்தாலும் அசைவ பிரியர்களுக்கு மிகவும் இஷ்டமான ஒரு உணவாக இருப்பது இறால் தான். இதை நாம்…
ஸ்பெஷல் கருப்பு கொண்டை கடலை புலாவ் செய்வது எப்படி.?
சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிட கூடிய ஒரு உணவு தான் இந்த புலாவ். அதிலும் உடலுக்கு சத்தான கொண்டைக்கடலையில் இதை செய்வது இன்னும்…
அதிகமாக அரிசி உணவை சாப்பிடுபவரா நீங்கள்.? கவனத்தில் எடுக்க வேண்டிய விஷயங்கள்
உலக மக்கள் தொகையில் 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானோர் அரிசி உணவைத்தான் எடுத்துக் கொள்வதாக தேசிய உணவு கழக ஆய்வறிக்கை தெரிவிக்கிறது. அதில், இந்தியா, சீனா, இந்தோனேஷியா போன்ற…
அக்கால ஆரோக்கியம், இன்றைய தலைமுறையிடம் இல்லாதது ஏன்.? ஓர் அலசல்
நமது தமிழர்கள் காலம் காலமாக தினை, சாமை, வரகு, கேழ்வரகு, பனி வரகு, குதிரைவாலி போன்ற சிறுதானியங்களையும், கடலைக்காய், தேங்காய் போன்றவற்றை சாப்பிட்டு உறுதியான உடல் அமைப்பை…
குழந்தைகள் விரும்பும் ஜில் ஜில் ஜிகர்தண்டா.. வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?
கோடை காலம் ஆரம்பித்து விட்டாலே வெயிலின் தாக்கம் மக்களை அதிக சோர்வடைய செய்யும். இதனால் அனைவரும் அந்த தாக்கத்தில் இருந்து தங்களை காத்துக் கொள்ள ஜூஸ் பழங்கள்…
ஆரோக்கியமான குதிரைவாலி கிச்சடி செய்வது எப்படி.. இதில் இவ்வளவு நன்மைகளா இருக்கிறது?
சிறுதானியங்களில் பல நன்மைகள் உண்டு ஆனால் நமக்கு அதன் நன்மைகளை பற்றி பெரும்பாலும் யோசிப்பதில்லை. அப்படி ஒரு சிறுதானியங்களில் ஒன்று குதிரைவாலி. இந்த குதிரைவாலி நமது உடலில்…
உடலை கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருக்கும் கொள்ளுப்பொடி.. சுவையான சூப்பர் ரெசிபி!
உடலை கட்டுக் கோப்பாக வைத்திருக்கும் கொள்ளுப் பொடி. இட்லி, சாதத்திற்கு ஏற்ற சுவையான சூப்பர் ரெசிபி! இந்த அவசர உலகத்தில் காலை உணவு என்பது பலருக்கும் அரிதாக…
அம்மியில சட்னியும் அரைக்கணும், ஐபோன் பற்றியும் தெரியனும்.. நவயுக குடும்பத் தலைவிகளின் பாடு
அந்த காலத்துல எல்லாம் குடும்பத் தலைவியாக இருந்த நம்ம அம்மாக்கள் வீட்டை சுத்தம் செய்வது, குழந்தைகளை கவனிப்பது போன்ற வேலைகளை செய்து வந்தனர். பள்ளிக்கூடம் செல்லும் பிள்ளைகளுக்கு…
மஷ்ரூம் மசாலாவை இப்படி செய்து பாருங்கள். அசைவம் சாப்பிடுவதை விட, இதன் சுவை கொஞ்சம் தூக்கலாகத்தான் இருக்கும்.
புரட்டாசி மாதம் அசைவ சாப்பாட்டின் நினைப்பே வரக்கூடாது. அசைவ சாப்பாட்டில் வாசமும் வீட்டில் வீசக்கூடாது. இருந்தாலும் என்ன செய்வது. நம் வீட்டில் இருக்கும் குழந்தைகள் ஆண்கள் இவர்களுக்கு…